Zaczynamy przygodę z wyczekiwanym przez miliony kibiców turniejem piłki nożnej. Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej EURO 2024 ruszyły pełną parą. Podczas imprezy nie zabraknie również meczów z udziałem polskiej reprezentacji. Jesteś tą osobą, do której wybierają się z wizytą przyjaciele i znajomi, by wspólnie śledzić grę w wykonaniu kadry narodowej? Jeśli tak, to taka wyjątkowa okazja wymaga specjalnego potraktowania!
Reklama.
Jak zadbać o piłkarską atmosferę na EURO 2024 podczas wspólnego kibicowania ze znajomymi przed telewizorem w twoim domu? Z myślą o gastronomicznym zapleczu oddajemy w twoje ręce trzy gotowe przepisy na smaczne przekąski od Sokołowa. dolgachov / 123rf.com
Reklama.
Czy myślałeś może o tym, jak zadbać o piłkarską atmosferę na EURO podczas wspólnego kibicowania ze znajomymi w Twoim domu? Jak uczynić to spotkanie w gronie kumpli i kumpelek niezapomnianym, by nie było takie same jak zwykle? Impreza potrwa do 14 lipca, masz więc trochę czasu, by przygotować dla tego wydarzenia specjalną oprawę w twoich czterech ścianach.
Pierwsze pytanie, jakie warto sobie zadać, to: "co z jedzeniem?" Przecież wybór przekąsek dla kibica nie musi ograniczać się do zakupu najprostszych produktów w paczkach ze sklepu. W trakcie tak emocjonujących piłkarskich zmagań twoi goście bankowo będą potrzebowali mnóstwa energii i wrażeń smakowych. Dlatego zrób większe sprawunki i przygotuj coś naprawdę ekstra!
Podczas przygotowań prywatnej strefy kibica od strony gastronomicznej postanowiliśmy nie zostawiać cię wyłącznie z dobrą radą o przyrządzeniu niecodziennych potraw. Dlatego oddajemy w twoje ręce trzy gotowe przepisy na niezwykle smaczne przekąski. W ich opracowaniu brała udział marka Sokołów, której produkty stanowią kluczowy składnik poniższych kulinarnych inspiracji idealnych do celebracji EURO 2024.
1. Curry wurst – kiełbasa z cebulą w sosie curry z frytkami
Składniki:
4 kiełbaski bałkańskie Sokołów Grill House
1 łyżka oleju
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka przecieru pomidorowego
2 łyżki keczupu
1 łyżka octu jabłkowego
2 łyżki cukru
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz do smaku
Curry wurst – kiełbasa z cebulą w sosie curry z frytkami. Materiały prasowe / Sokołów
Przygotowanie:
1. Kiełbaski naciąć lekko w kilku miejscach. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kiełbaski na średnim ogniu, aż będą dobrze zrumienione ze wszystkich stron.
2. Na tej samej patelni (lub na innej, jeśli wolisz), na której smażyły się kiełbaski, dodaj trochę oleju i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj przecier pomidorowy, keczup, ocet, cukier, curry w proszku oraz paprykę słodką. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Kiełbaski pokrój na kawałki (około 1-2 cm) i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby kawałki kiełbasek były równomiernie pokryte sosem.
5. Na talerzu ułóż porcję frytek.
6. Na frytki nałóż kawałki curry wurst z sosem.
7. Możesz dodatkowo posypać danie odrobiną curry w proszku lub posiekaną świeżą pietruszką.
2. Nachos z mięsem mielonym, zapieczone z serem i papryczkami Jalapeno
Składniki:
250 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe) Sokołów
1 paczka nachos (około 200 g)
200 g startego sera cheddar
1-2 papryczki Jalapeno (świeże lub marynowane), pokrojone w plasterki
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 pomidor, pokrojony w kostkę
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju roślinnego
Opcjonalnie: kwaśna śmietana, guacamole, salsa do podania
Nachos z mięsem mielonym, zapieczone z serem i papryczkami Jalapeno. Materiały prasowe / Sokołów
Przygotowanie:
Mięso:
1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.
3. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane, rozdrabniając je drewnianą łyżką.
5. Dodaj przyprawy: kmin rzymski, paprykę słodką, oregano, sól i pieprz. Smaż jeszcze przez kilka minut, aby przyprawy się połączyły.
6. Dodaj pokrojony pomidor i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż pomidor się rozpadnie i połączy z mięsem.
Nachos:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż nachosy w jednej warstwie.
3. Na nachosy równomiernie rozłóż przygotowane mięso mielone.
4. Posyp startym serem cheddar.
5. Rozłóż plasterki papryczki Jalapeno na wierzchu.
6. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
7. Wyjmij nachos z piekarnika i podawaj natychmiast. Opcjonalnie możesz podać z kwaśną śmietaną, guacamole i salsą.
3. Polish Dog – Hot-dog z kiełbasą i kapustą kiszoną
Składniki:
4 kiełbasy brockie Sokołów
4 bułki do hot-dogów, najlepiej lekko opieczone
1 szklanka kapusty kiszonej, odsączona
1/4 szklanki ostrej musztardy
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki ketchupu
1 mała cebula, drobno posiekana i podsmażona
plastry ogórków kiszonych
1 łyżka do opiekania bułek
sól i pieprz do smaku
Polish Dog – Hot-dog z kiełbasą i kapustą kiszoną. Materiały prasowe / Sokołów
Przygotowanie:
1. Grillować lub smażyć kiełbasy na patelni, aż będą ładnie zarumienione.
2. Podsmażyć kapustę kiszoną na patelni przez kilka minut, aż będzie podgrzana.
3. Posmarować wnętrze bułek odrobiną masła i opiekać je na patelni lub na grillu, aż będą złociste.
4. Wymieszać majonez i musztardę, aby stworzyć kremowy sos musztardowy. Można również dodać trochę ketchupu dla słodszego smaku.
5. Umieścić usmażoną kiełbasę w każdej opieczonej bułce. Dodać sporą ilość kapusty kiszonej i podsmażoną cebulę. Polać kremowym sosem musztardowym na wierzchu. Dodać plastry ogórków kiszonych.
