logo
Jak zadbać o piłkarską atmosferę na EURO 2024 podczas wspólnego kibicowania ze znajomymi przed telewizorem w twoim domu? Z myślą o gastronomicznym zapleczu oddajemy w twoje ręce trzy gotowe przepisy na smaczne przekąski od Sokołowa. dolgachov / 123rf.com

MATERIAŁ REKLAMOWY

Reklama.

Czy myślałeś może o tym, jak zadbać o piłkarską atmosferę na EURO podczas wspólnego kibicowania ze znajomymi w Twoim domu? Jak uczynić to spotkanie w gronie kumpli i kumpelek niezapomnianym, by nie było takie same jak zwykle? Impreza potrwa do 14 lipca, masz więc trochę czasu, by przygotować dla tego wydarzenia specjalną oprawę w twoich czterech ścianach.

Pierwsze pytanie, jakie warto sobie zadać, to: "co z jedzeniem?" Przecież wybór przekąsek dla kibica nie musi ograniczać się do zakupu najprostszych produktów w paczkach ze sklepu. W trakcie tak emocjonujących piłkarskich zmagań twoi goście bankowo będą potrzebowali mnóstwa energii i wrażeń smakowych. Dlatego zrób większe sprawunki i przygotuj coś naprawdę ekstra!

Podczas przygotowań prywatnej strefy kibica od strony gastronomicznej postanowiliśmy nie zostawiać cię wyłącznie z dobrą radą o przyrządzeniu niecodziennych potraw. Dlatego oddajemy w twoje ręce trzy gotowe przepisy na niezwykle smaczne przekąski. W ich opracowaniu brała udział marka Sokołów, której produkty stanowią kluczowy składnik poniższych kulinarnych inspiracji idealnych do celebracji EURO 2024.

1. Curry wurst – kiełbasa z cebulą w sosie curry z frytkami

Składniki:

  • 4 kiełbaski bałkańskie Sokołów Grill House
  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki keczupu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku
  • logo
    Curry wurst – kiełbasa z cebulą w sosie curry z frytkami. Materiały prasowe / Sokołów

    Przygotowanie:

    1. Kiełbaski naciąć lekko w kilku miejscach. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kiełbaski na średnim ogniu, aż będą dobrze zrumienione ze wszystkich stron.

    2. Na tej samej patelni (lub na innej, jeśli wolisz), na której smażyły się kiełbaski, dodaj trochę oleju i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.

    3. Dodaj przecier pomidorowy, keczup, ocet, cukier, curry w proszku oraz paprykę słodką. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

    4. Kiełbaski pokrój na kawałki (około 1-2 cm) i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj, aby kawałki kiełbasek były równomiernie pokryte sosem.

    5. Na talerzu ułóż porcję frytek.

    6. Na frytki nałóż kawałki curry wurst z sosem.

    7. Możesz dodatkowo posypać danie odrobiną curry w proszku lub posiekaną świeżą pietruszką.

    2. Nachos z mięsem mielonym, zapieczone z serem i papryczkami Jalapeno

    Składniki:

  • 250 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe) Sokołów
  • 1 paczka nachos (około 200 g)
  • 200 g startego sera cheddar
  • 1-2 papryczki Jalapeno (świeże lub marynowane), pokrojone w plasterki
  • 1 mała cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • Opcjonalnie: kwaśna śmietana, guacamole, salsa do podania
  • logo
    Nachos z mięsem mielonym, zapieczone z serem i papryczkami Jalapeno. Materiały prasowe / Sokołów

    Przygotowanie:

    Mięso:

    1. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.

    2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta.

    3. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.

    4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie całkowicie ugotowane, rozdrabniając je drewnianą łyżką.

    5. Dodaj przyprawy: kmin rzymski, paprykę słodką, oregano, sól i pieprz. Smaż jeszcze przez kilka minut, aby przyprawy się połączyły.

    6. Dodaj pokrojony pomidor i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż pomidor się rozpadnie i połączy z mięsem.

    Nachos:

    1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. 

    2. Na dużej blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż nachosy w jednej warstwie.

    3. Na nachosy równomiernie rozłóż przygotowane mięso mielone.

    4. Posyp startym serem cheddar.

    5. Rozłóż plasterki papryczki Jalapeno na wierzchu.

    6. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

    7. Wyjmij nachos z piekarnika i podawaj natychmiast. Opcjonalnie możesz podać z kwaśną śmietaną, guacamole i salsą.

    3. Polish Dog – Hot-dog z kiełbasą i kapustą kiszoną

    Składniki:

  • 4 kiełbasy brockie Sokołów
  • 4 bułki do hot-dogów, najlepiej lekko opieczone
  • 1 szklanka kapusty kiszonej, odsączona
  • 1/4 szklanki ostrej musztardy
  • 1/4 szklanki majonezu
  • 1/4 szklanki ketchupu
  • 1 mała cebula, drobno posiekana i podsmażona
  • plastry ogórków kiszonych
  • 1 łyżka do opiekania bułek
  • sól i pieprz do smaku
  • logo
    Polish Dog – Hot-dog z kiełbasą i kapustą kiszoną. Materiały prasowe / Sokołów

    Przygotowanie:

    1. Grillować lub smażyć kiełbasy na patelni, aż będą ładnie zarumienione.

    2. Podsmażyć kapustę kiszoną na patelni przez kilka minut, aż będzie podgrzana.

    3. Posmarować wnętrze bułek odrobiną masła i opiekać je na patelni lub na grillu, aż będą złociste.

    4. Wymieszać majonez i musztardę, aby stworzyć kremowy sos musztardowy. Można również dodać trochę ketchupu dla słodszego smaku.

    5. Umieścić usmażoną kiełbasę w każdej opieczonej bułce. Dodać sporą ilość kapusty kiszonej i podsmażoną cebulę. Polać kremowym sosem musztardowym na wierzchu. Dodać plastry ogórków kiszonych.

    6. Doprawić solą i pieprzem do smaku.