Spaghetti bolognese

Znacie dziecko, które nie lubi tego dania? Ja nie znam. Wariantów jest kilka, ale na początek wystarczy, jak do podsmażonego na oliwie mięsa mielonego dodasz sos pomidorowy, troszkę ziół i wszystko podgotujesz na małym ogniu przez pół godziny. Do tego makaron, troszkę tartego sera i… uśmiech dziecka gwarantowany.

Makaron z tuńczykiem

Brzmi poważnie, a jest najprostszym daniem z makaronem w roli głównej. Potrzebujesz białej cebuli, dwóch puszek tuńczyka, paczki makaronu i trochę oliwy. Najpierw podsmaż drobno pokrojoną cebulę, dodaj tuńczyka i chwilę podduś, by się rozpadł (możesz mu pomóc – rozgnieć go widelcem. Ugotuj makaron, odcedź, dodaj do tuńczyka, wymieszaj. Nie wychodź z kuchni, bo będzie prośba o dokładkę.

Nuggetsy z kurczaka

"Tato, pojedziemy na nuggetsy?". Wkrótce na takie pytanie będziesz mógł odpowiedzieć: "Nie, mamy nuggetsy w domu". Nie ma co ukrywać, troszkę się przy tym narobisz, ale zapewniam – będzie pan zadowolony. Na początek mięso. Można z uda kurczaka, ale kup pierś, bo łatwiej ją pokroić na kawałki. Jak już pokroisz, dopraw solą, pieprzem, odrobiną przeciśniętego przez praskę czosnku.

Teraz najtrudniejsze – panierka. Od niej zależy, czy nuggetsy będą chrupiące. Metod jest kilka, ale moim zdaniem najlepiej zrobić ją ze zmielonych płatków kukurydzianych. Teraz weź dwie miseczki, do jednej wsyp trochę mąki, w drugiej rozbełtaj jajko. Każdy kawałek kurczaka obtocz w mące, potem w jajku, a potem w panierce i wrzuć na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem. Smaż 3-4 minuty z każdej strony, a potem patrz, jak twoje nuggetsy znikają z talerza.

Hamburger

To już sposób na to, by zapunktować u nastolatka, który kręci nosem na domowe obiady i najchętniej żywiłby się tylko "kebsami" i "hambuksami". Kebab to wyższa szkoła jazdy, ale „hambuska” ogarniesz bez trudu. Kup bułki do hamburgerów (w piekarni, te z marketów odpadają), gotowe kotlety (mięsne lub roślinne), pomidory, ogórki, sałatę, cebulę. Sałatę umyj i osusz, warzywa pokrój w plasterki, bułki przekrój i odrobinę podpiecz w piekarniku, a kotlety usmaż z obu stron. Złóż w całość i czekaj na brawa.

Pizza

Będzie trudno, jeśli postanowisz sam zrobić ciasto. Ale jak dasz sobie z tym spokój, będzie bardzo prosto. Skąd zatem wziąć ciasto? Kup gotowe spody do pizzy w piekarni albo – co jest lepszą opcją – zakumpluj się z ekipą z pobliskiej pizzerii i kup od nich kulki ciasta, które sobie potem rozciągniesz przed pieczeniem. Jak już to masz, to jesteś w domu. Potrzebujesz tylko sosu pomidorowego, ulubionych dodatków, sera i rozgrzanego piekarnika. No i nadziei, że dziecko zostawi dla ciebie przynajmniej mały kawałek.