Trudno wyobrazić sobie filmowy wieczór bez popcornu, nachosów, tortilli czy pysznych kanapek. Guacamole, czyli meksykański sos na bazie awokado, jest świetnym dodatkiem do wielu przekąsek. Warto podkreślić, że guacamole słynie nie tylko ze swoich walorów smakowych, ale i wielu właściwości zdrowotnych. Oto sprawdzone przepisy na meksykański sos.
Guacamole to meksykańska przystawka w formie sosu, do przygotowania której potrzeba jedynie kilku składników. Kluczowym jest awokado i sok z limonki. Smak salsy można wzbogacić wieloma dodatkami, w tym świeżymi ziołami.
Awokado musi być dojrzałe
Cały sekret smacznego guacamole tkwi w dobrym awokado. Jeśli awokado będzie niedojrzałe i twarde, sos będzie mało aromatyczny i niesmaczny. Najlepiej sprawdzi się awokado Hass, które w porównaniu do tradycyjnego jest bardziej kremowe. Dojrzałe awokado jest miękkie i sprężyste. Skórka po dotknięciu wraca do swojego pierwotnego kształtu. Warto zwrócić również uwagę na szypułkę, która powinna odejść bez problemu.
Jak przygotować guacamole?
Przepis na klasyczne guacamole
Składniki:
Przygotowanie:
Przepis na ostre guacamole
Składniki:
Przepis:
Przepis na guacamole z pomidorkami
Składniki:
Przygotowanie:
Jak jeść guacamole?
Ten meksykański, zielony sos można jeść na wiele sposobów. Salsą można posmarować tortillę, grzanki czy świeży chleb. Idealnie komponuje się z nachosami, chipsami, a nawet frytkami. To doskonały dodatek do mięs, burgerów czy jajek.
%20--%3e%3csvg%20version='1.1'%20id='Layer_1'%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20xmlns:xlink='http://www.w3.org/1999/xlink'%20x='0px'%20y='0px'%20viewBox='0%200%202000%20610.1'%20style='enable-background:new%200%200%202000%20610.1;'%20xml:space='preserve'%3e%3cstyle%20type='text/css'%3e%20.st0{fill:%230078FF;}%20%3c/style%3e%3cg%3e%3cg%3e%3cpath%20d='M349.7,166.3V391h-20.6v-31.5c-6.5,10.7-15,18.9-25.6,24.5c-10.6,5.7-22.6,8.5-35.9,8.5c-14.9,0-28.5-3.4-40.6-10.3%20c-12.1-6.9-21.6-16.5-28.5-28.8c-6.9-12.3-10.3-26.4-10.3-42.1c0-15.8,3.4-29.8,10.3-42.1c6.9-12.3,16.4-21.9,28.5-28.6%20c12.1-6.8,25.6-10.1,40.6-10.1c12.9,0,24.6,2.7,35,8c10.4,5.4,18.9,13.2,25.6,23.5v-95.7H349.7z%20M299.5,365.8%20c9-5.1,16.1-12.5,21.2-22c5.1-9.5,7.7-20.3,7.7-32.4c0-12.1-2.6-22.9-7.7-32.4c-5.1-9.5-12.2-16.8-21.2-22c-9-5.1-19-7.7-30.1-7.7%20c-11.3,0-21.5,2.6-30.4,7.7c-9,5.1-16.1,12.5-21.2,22c-5.1,9.5-7.7,20.3-7.7,32.4c0,12.1,2.6,22.9,7.7,32.4%20c5.1,9.5,12.2,16.8,21.2,22c9,5.1,19.1,7.7,30.4,7.7C280.5,373.5,290.6,370.9,299.5,365.8z'/%3e%3cpath%20d='M555.1,231.7V391h-20.6v-31.5c-6.5,10.7-15,18.9-25.6,24.5c-10.6,5.7-22.6,8.5-35.9,8.5c-14.9,0-28.5-3.4-40.6-10.3%20c-12.1-6.9-21.6-16.5-28.5-28.8c-6.9-12.3-10.3-26.4-10.3-42.1c0-15.8,3.4-29.8,10.3-42.1c6.9-12.3,16.4-21.9,28.5-28.6%20c12.1-6.8,25.6-10.1,40.6-10.1c12.9,0,24.6,2.7,35,8c10.4,5.4,18.9,13.2,25.6,23.5v-30.3H555.1z%20M504.9,365.8%20c9-5.1,16.1-12.5,21.2-22c5.1-9.5,7.7-20.3,7.7-32.4c0-12.1-2.6-22.9-7.7-32.4c-5.1-9.5-12.2-16.8-21.2-22c-9-5.1-19-7.7-30.1-7.7%20c-11.3,0-21.5,2.6-30.4,7.7c-9,5.1-16.1,12.5-21.2,22c-5.1,9.5-7.7,20.3-7.7,32.4c0,12.1,2.6,22.9,7.7,32.4%20c5.1,9.5,12.2,16.8,21.2,22c9,5.1,19.1,7.7,30.4,7.7C485.9,373.5,495.9,370.9,504.9,365.8z'/%3e%3cpath%20d='M760.4,166.3V391h-20.6v-31.5c-6.5,10.7-15,18.9-25.6,24.5c-10.6,5.7-22.6,8.5-35.9,8.5c-14.9,0-28.5-3.4-40.6-10.3%20c-12.1-6.9-21.6-16.5-28.5-28.8c-6.9-12.3-10.3-26.4-10.3-42.1c0-15.8,3.4-29.8,10.3-42.1c6.9-12.3,16.4-21.9,28.5-28.6%20c12.1-6.8,25.6-10.1,40.6-10.1c12.9,0,24.6,2.7,35,8c10.4,5.4,18.9,13.2,25.6,23.5v-95.7H760.4z%20M710.3,365.8%20c9-5.1,16.1-12.5,21.2-22c5.1-9.5,7.7-20.3,7.7-32.4c0-12.1-2.6-22.9-7.7-32.4c-5.1-9.5-12.2-16.8-21.2-22c-9-5.1-19-7.7-30.1-7.7%20c-11.3,0-21.5,2.6-30.4,7.7c-9,5.1-16.1,12.5-21.2,22c-5.1,9.5-7.7,20.3-7.7,32.4c0,12.1,2.6,22.9,7.7,32.4%20c5.1,9.5,12.2,16.8,21.2,22c9,5.1,19.1,7.7,30.4,7.7C691.3,373.5,701.3,370.9,710.3,365.8z'/%3e%3c/g%3e%3cg%3e%3cpath%20d='M1125.5,180.4v208.8h-59.1v-81.4h-80.5v81.4h-59.1V180.4h59.1v78.4h80.5v-78.4H1125.5z'/%3e%3cpath%20d='M1334.9,343.6v45.6h-167.6V180.4H1331V226h-105.3v35.2h92.8v44.1h-92.8v38.2H1334.9z'/%3e%3cpath%20d='M1459,333.7h-32.2v55.5h-59.1V180.4h95.5c18.9,0,35.3,3.1,49.2,9.4c13.9,6.3,24.7,15.2,32.2,26.8%20c7.6,11.6,11.3,25.3,11.3,41c0,15.1-3.5,28.3-10.6,39.5c-7.1,11.2-17.2,20-30.3,26.4l45,65.6h-63.2L1459,333.7z%20M1487,235%20c-6.2-5.4-15.3-8.1-27.4-8.1h-32.8v61.1h32.8c12.1,0,21.3-2.6,27.4-7.9c6.2-5.3,9.2-12.8,9.2-22.5%20C1496.3,247.9,1493.2,240.3,1487,235z'/%3e%3cpath%20d='M1634.2,379.4c-17.6-9.3-31.4-22.3-41.5-38.8c-10-16.5-15.1-35.1-15.1-55.8c0-20.7,5-39.3,15.1-55.8%20c10-16.5,23.9-29.4,41.5-38.8c17.6-9.3,37.4-14,59.5-14c22.1,0,41.9,4.7,59.5,14c17.6,9.3,31.4,22.3,41.5,38.8%20c10,16.5,15.1,35.1,15.1,55.8c0,20.7-5,39.3-15.1,55.8c-10,16.5-23.9,29.4-41.5,38.8c-17.6,9.3-37.4,14-59.5,14%20C1671.7,393.4,1651.8,388.7,1634.2,379.4z%20M1722.4,337c8.5-5,15.3-12,20.3-21c5-9,7.5-19.4,7.5-31.2c0-11.7-2.5-22.1-7.5-31.2%20c-5-9-11.7-16.1-20.3-21c-8.6-5-18.1-7.5-28.6-7.5c-10.5,0-20.1,2.5-28.6,7.5c-8.6,5-15.3,12-20.3,21c-5,9.1-7.5,19.4-7.5,31.2%20c0,11.7,2.5,22.1,7.5,31.2c5,9.1,11.7,16.1,20.3,21c8.5,5,18.1,7.5,28.6,7.5C1704.3,344.5,1713.8,342,1722.4,337z'/%3e%3c/g%3e%3ccircle%20class='st0'%20cx='849.4'%20cy='267.7'%20r='37.1'/%3e%3ccircle%20class='st0'%20cx='849.4'%20cy='356.6'%20r='37.1'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!