Gdy już dość masz rozgotowanej kapusty i miękkiego pierogowego ciasta, zagryź piekielnym śledziem. Przeczyści kubki smakowe i pobudzi cię do życia po przejedzeniu.
REKLAMA
Śledzie na wigilię muszą być! To jedna z podstawowych potraw świątecznych, jaka pojawia się na stołach. W tym roku zaskocz gości i siebie i przygotuj naprawdę wyraziste śledzie, które pobudzą brzuch do działania po przejedzeniu.
Śledzie z chili: przepis
Żeby porządnie podjeść w święta, trzeba trzymać się jednej zasady - mieszać smaki. Dlatego, jeśli dość już masz tych samych śledzi od dziesięcioleci, a potrzebujesz prawdziwego kopnięcia, to polecamy diabelskie śledzie z chili.Składniki:
500 g filetów solonych
1/3 szklanki oleju
1 duża cebula
ząbek czosnku
50 ml octu jabłkowego
koncentrat pomidorowy
papryczka chili
mielone ziele angielskie
pieprz czarny
500 g filetów solonych
1/3 szklanki oleju
1 duża cebula
ząbek czosnku
50 ml octu jabłkowego
koncentrat pomidorowy
papryczka chili
mielone ziele angielskie
pieprz czarny
Przepis:
Śledzie osusz z zalewy, odkrój kawałek płata i zdecyduj, czy chcesz je namaczać, by pozbyć się soli.
Śledzie osusz z zalewy, odkrój kawałek płata i zdecyduj, czy chcesz je namaczać, by pozbyć się soli.
Na patelnię wlej olej i dodaj pokrojoną w pióra cebulę. Nie rumień jej, a jedynie lekko zmiękcz. Dodaj na patelnię przyprawy oraz 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego. Potem posiekaną w plastry chili bez pestek. Możesz dodać odrobinę wody oraz ocet.
Pokrojone w paski śledzie przełóż do miski, a potem wylej na nie marynatę. Porządnie wymieszaj, a potem przełóż do słoika. Dopełnij naczynie olejem tłoczonym na zimno. Szczelnie zamknij pojemnik, a potem wstaw do lodówki.
Śledzie szykuj co najmniej 24 godziny przed podaniem.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!